私たちについて

北海道十勝・中札内村から「冷燻」の魅力を全国へ

2021年7月21日、宿泊施設グランピングリゾートフェーリエンドルフ敷地内に「REIKUN～十勝冷燻工房」が建設されました。

輿水氏が特許を持つ燻製器を導入し、食材に満遍なく煙がいきわたることで、燻製の良さをより引き立たせた商品を製造・販売して参ります。

第一弾の商品が「十勝魔法のマヨネーゼ」です。

今後は、調味料のみならず、冷燻したお肉やスイーツなどの商品化も検討中です。冷燻の魔法を全国の皆様にお届けしていけるよう日々活動しています。